Seit 1948 brennt Fies im Herzen des Schwarzwaldes feinste Obstbrände. Dies tun wir mit besten Zutaten und nach alter, traditioneller Handwerkskunst. Dies zeigt sich in der außerordentlich hohen Qualität unserer Brände und anderer Schwarzwälder Spezialitäten. Wir sind daher besonders stolz auf unsere zahlreichen Auszeichnungen, denn sie sind ein schöner Beweis für unser handwerkliches Können und die besondere Kunst, die feinen Geister des Schwarzwaldes in Flaschen einzufangen.
Bundesehrenpreis der DLG 2018
Tradition
Überliefertes handwerkliches Wissen und alte Rezepturen – in jedem unserer Obstbrände verbirgt sich etwas Geheimnisvolles aus der Heimat der dunklen Wälder. Ein Erlebnis für alle Sinne – und darüber hinaus!
Geschichte
Unsere Brennerei wurde von Franz und Elise Fies gegründet. Seitdem produziert die Feingeistbrennerei Franz Fies im malerischen Städtchen Oberkirch-Ringelbach, direkt im Herzen der sonnenverwöhnten Ortenau, nicht nur feine Schwarzwälder Obstbrände, sondern auch andere geistreiche Schwarzwälder Spezialitäten.
Unser Unternehmen ist seit Jahren nach IFS (Internationaler Food Standard) zertifiziert. Dieses Qualitätszertifikat garantiert Ihnen, dass alle unsere Produkte nur nach strengsten Qualitätskriterien produziert und in den Verkehr gebracht werden.
Trotz Beachtung dieser wirtschaftlichen Zielsetzung werden mitarbeiterbezogene, soziale Ziele nicht vernachlässigt. Die Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern wird unter anderem durch die Bereitstellung geeigneter Schulungs- und Fortbildungsmöglichkeiten deutlich.
Eine „Klare Sache“… der Echte Obstbrand erhält sein typisches Aroma und seinen Geschmack ausschließlich aus der Frucht, nach der er benannt ist und wird niemals aromatisiert.
Sie erkennen Echten Obstbrand an den Endsilben-brand oder -wasser. Weitere Informationen finden Sie hier.
Ein engagiertes und motiviertes Team in der Produktion und Verwaltung kümmert sich tagtäglich um die „Feinen Geister aus dem Schwarzwald“. Gerne beraten wir Sie freundlich, umfassend sowie kompetent und stehen Ihnen bei der Auswahl Ihrer Brände und Liköre zuverlässig zur Seite. In besonderen Fällen zaubern wir auch gerne für Sie, denn die Zufriedenheit unserer Kunden steht für uns an erster Stelle.
