Es muss nicht immer Schwarzwälder Kirschtorte sein! Die Natur und die daraus gewonnenen Zutaten und Spezialitäten unserer Heimat eigenen sich auf mannigfaltige Weise dazu, Speisen, Desserts, Getränke und vielem mehr eine ganz eigene und besondere Genussfacette zu verleihen. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an Rezepten und Ideen inspirieren!
5 cl Original Fies Williams-Birnen-Brand
3 cl Zitronensaft
2 cl Rohrzuckersirup
Eiswürfel, Limettenscheibe und Minzblatt
Williams-Birnen-Brand, Zitronensaft und Rohrzuckersirup in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und gut umrühren. Mit einer Limettenscheibe und einem Minzblatt garnieren.
2-4 cl Original Fies Granatapfel-Likör
0,25 1 Tonic Water (Bar Edition Schwarzwald)
gefrorene Himbeeren, Limettenscheibe und Minzblatt Eiswürfel
Granatapfel-Likör in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Mit Tonic Water auffüllen und mit gefrorenen Himbeeren, einer Limettenscheibe sowie einem Minzblatt garnieren.
1 cl FISINI®
4 cl FIES Black Forest Dry Gin
4 cl Vermouth
Gebe alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Becher und rühre diesen kurz durch. Dann ohne Eis in einem Martini-Glas mit einem Salbeiblatt garniert servieren.
1 cl FISINI®
4 cl FIES Black Forest Dry Gin
4 cl Vermouth
Gebe alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Becher und rühre diesen kurz durch. Dann ohne Eis in einem Martini-Glas mit einem Salbeiblatt garniert servieren.
500g Quark
250g Sahne
Zucker
1 Vanilleschote
1 Orange
1 Zitrone
Kirschen
Original Schwarzwälder Kirschwasser
Quark mit leicht geschlagener Sahne mischen. Mark einer Vanilleschote, Zitronenabrieb, Orangenabrieb, Orangensaft und Zitronensaft zugeben. Mit Zucker nach belieben abschmecken. Für die Kirschen Zucker in einem Topf karamellisieren, entsteinte Kirschen zugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen und am Schluss mit Kirschwasser abschmecken. Topfenschaum in Gläser abfüllen und mit Kirschragout auffüllen. Fertig!
(dazu passt auch je nach Saison: Rhabarberragout, marinierte Beeren, Gewürzorangen…)
